Les "Etoilés" régionaux

SOCIETE

Le Guide Michelin qui paraîtra le 6 mars ne réserve que peu de surprises dans sa nouvelle édition. En 2008, aucun restaurant corrézien ne décroche une Etoile.


En Limousin, 4 établissements préservent leur seule et unique Etoile : Le Moulin de la Gorce, situé à La-Roche-l’Abeille, La Chapelle Saint-Martin, à Nieul, le restaurant l’Amphitryon à Limoges et le Château de La Cazine implanté en Creuse.


Chez nos voisins du Périgord, deux restaurants obtiennent leur première Etoile : le restaurant Le Grand Bleu implanté à Sarlat et L’Essentiel à Périgueux.


L’édition 2008 du Guide Michelin répertorie 8700 adresses, plus de 4500 hôtels et 3600 restaurants, 550 maisons d’hôtes et plus de 600 nouvelles adresses.


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